Jakie filiżanki do jakiej kawy? Poradnik zakupowy

Redakcja elblag.net 
 napisz do mnie ‹
moje inne artykuły ‹

Czy wiesz, że rodzaj filiżanki używanej do codziennej kawy może mieć realny wpływ na jej smak? Cały rytuał zaparzania perfekcyjnej kawy, a następnie przelewanie do filiżanki ograniczającej jej walory, nie ma w ogóle sensu. Filiżanka do kawy nie jest uniwersalna dla każdego rodzaju kawy. W tym artykule dowiesz się, dlaczego kształt i materiał naczynia wpływają na smak i aromat kawy oraz jakie na co zwracać uwagę podczas zakupów.

Czy wybór filiżanki wpływa na smak kawy?

Najczęściej do napojów, które pijemy, używamy kubków i filiżanek najbardziej przez nas lubianych. W przypadku kawy warto wiedzieć, że liczy się nie tylko przywiązanie do naczynia, ale również jego kolor, materiał i kształt. Kiedy kolor filiżanki kontrastuje ze sobą, kawa kojarzona jest jako gorzka - białe kubki kojarzą nam się z intensywnym, mocnym kawowym smakiem.  W przypadku, gdy kolor kawy łączy się z naczyniem, napój postrzegany jest jako słodszy, bardziej przyjemny. Kształt naczynia warunkuje wydobywanie się aromatów, dlatego najlepiej, gdy będzie on lekko rozszerzał się ku górze. Jaki wybrać materiał wykonania? Zdecydowanie warto stawiać na porcelanę, która dobrze utrzymuje temperaturę napoju. Co więcej, porcelana nie reaguje z kawą, dzięki czemu filiżanki nie odbarwiają się, a na ściankach nie będzie pozostawał osad. 

Jaka filiżanka do espresso?

Niewielkie filiżanki do espresso są z pewnością znane większości. Dlaczego są tak małe? Espresso to wysoce skoncentrowany napój kawowy, lekko syropowaty i intensywny w smaku, dlatego podawany jest w małej ilości. Espresso wytwarzane jest metodą ciśnieniową, a gorąca woda przepływa przez drobno zmieloną kawę. Jeśli jesteś miłośnikiem tego rodzaju kawy, szczególną uwagę zwróć na filiżanki do espresso Home & Passion i dopasuj je do wnętrza swojego mieszkania. Uniwersalnym rozwiązaniem do każdego stylu i zastawy stołowej będzie biała porcelana np. marki Easy Life z kolekcji Lawenda. 

Jaka filiżanka do cappuccino?

Cappuccino to napój na bazie espresso i pochodzi z Włoch. Jest to kawa o bogatym smaku espresso, jednak stonowanym mlekiem i mleczną pianką. Cappuccino podane jest w filiżance o pojemności około 200 mililitrów i składa się z 1 lub 2 porcji espresso, 1/3 spienionego mleka i 1/3 mlecznej pianki, co oznacza, że ilość pianki i mleka są sobie równe i przyczyniają się do wzmocnionego smaku espresso. Filiżanka do cappuccino najlepiej będzie kontrastować z zawartością, gdy będzie w kolorze białym - wtedy wszelkie dekoracje będą bardziej przykuwać uwagę. 

Jak przygotować idealną kawę?

Wybór odpowiedniej filiżanki, zmielenie kawy i zaparzenie jej brzmi dość łatwo i choć koncepcja samej kawy jest dość prosta, to może wiązać się z kilkoma trudnościami. Na sam koniec wskażemy kilka błędów, które najczęściej popełnia się podczas parzenia kawy, by wiedzieć, czego unikać w przyszłości. Podstawowym błędem jest niewłaściwy stosunek kawy do wody, często kawa jest zbyt mocna lub rozcieńczona, dlatego eksperymentowanie z odpowiednimi proporcjami jest bardzo wskazane. Jeśli nigdy nie czyściłeś ekspresu do kawy, to jest to kolejny błąd. Znajduje się tam dużo brudu i bakterii, które wpływają na smak i aromat kawy. Pamiętaj też, że istnieją różne rodzaje ziaren kawy, a różnią się one od siebie smakiem, mocą i sposobem parzenia. W zależności od preferencji, wybierz taki rodzaj ziaren, który będzie dla Ciebie odpowiedni. 

Dobór naczynia i właściwe parzenie kawy poprawią jej walory smakowe. Warto wybrać takie filiżanki do espresso, cappuccino i innych rodzajów kaw, by wzmocnić jej aromat, smak i nacieszyć oko pięknymi detalami.