Uważaj co kupujesz. Firmy spożywcze oszukują na całego

Grażyna Wosińska 
 napisz do mnie ‹
moje inne artykuły ‹

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła ponad 35 tys. produktów żywności w kraju, m.in. ryb mrożonych i paluszków rybnych, dżemów, tłuszczów do smarowania i słodyczy. Okazało się, że firmy spożywcze oszukują na całego. Mix tłuszczowy „udawał” masło, coś tańszego marcepan, oryginalna szwajcarska receptura ze Szwajcarią nie miała nic wspólnego, mięsa ryby w produkcie było mniej niż zachwalała etykieta.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych dokonała ponad 35 tys. kontroli żywności na krajowym rynku. Chodziło o następujące produkty: makaron, ryby mrożone i paluszki rybne, dżemy, konfitury, powidła, tłuszcze do smarowania, koncentraty spożywcze deserów i obiadów, wyroby czekoladowe, cukierki oraz produkty marcepanowe.

Kontrolerzy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wykryli niezgodności tego co na etykiecie z samym produktem. Tak było z co piątym produktem. Oto dwa przykłady.

„Miks tłuszczowy” uformowano w osełkę, zapakowano w papier pergaminowy, oraz umieszczono na nim nazwę fantazyjną „Osełka …” (przy użyciu czcionki wyraźnie odróżniającej od pozostałych informacji) i sformułowanie „Jakie dobre !!!”, którego forma gramatyczna była odpowiednia dla masła (całość oznakowania sugerowała więc, że dany produkt jest masłem)

 

Stosowanie nazw typu „marcepan”, „czekoladka marcepanowa”, marcepanowy baton…” wskazujących, że są to wyroby z nadzieniem wyprodukowanym z migdałów słodkich z ewentualnym dodatkiem migdałów gorzkich, podczas gdy faktycznie produkty te poza masą marcepanową zawierały również percepan (tj. miazgę z pestek moreli i brzoskwiń) i arachipan (tj. miazgę z orzeszków arachidowych);

 

Umieszczenie w oznakowaniu „miksu tłuszczowego do smarowania X %” grafiki przypominającej kwiat słonecznika, podczas gdy w procesie produkcji użyto mniej wartościowego tłuszczu palmowego

- czytamy w sprawozdaniu IJHAR-S.

Wykryto też inne niezgodności.

Obecność niedeklarowanych składników (MOM-u rybiego i fosforanów), zawyżonej zawartości glazury oraz zaniżonej zawartości mięsa ryby i masy netto wyrobu gotowego – w przypadku przetworów rybnych;

zaniżona zawartość suchej masy kakaowej, tłuszczu mlecznego, orzechów arachidowych, nadzienia oraz tłuszczu – w przypadku wyrobów czekoladowych

- informuje inspekcja.

Oszukiwano też odnośnie metod wytwarzania, m.in.

 - stosowanie w nazwie określenia „babci” i „domowa” przy jednoczesnym stosowaniu w procesie produkcji przetworzonych surowców (np. jaj w proszku, preparatu aromatycznego);

- zamieszczenie informacji odnoszących się do produkcji ekologicznej na opakowaniu produktu, którego producent nie posiadał wymaganego certyfikatu ekologicznego wydanego przez jednostkę certyfikującą;

− zamieszczenie na opakowaniu określenia „oryginalna szwajcarska receptura” przy braku dokumentów potwierdzających przedmiotową deklarację

 − brak podania informacji dotyczących zastosowanych procesów technologicznych (np. pasteryzacji).

W związku ze stwierdzonymi w trakcie kontroli nieprawidłowościami wojewódzcy inspektorzy JHARS:

Nałożyli 15 grzywien w drodze mandatów karnych na łączną kwotę 2,6 tys. zł.

Wydali 112 decyzji administracyjnych, w tym:

− 57 decyzji nakazujących poddanie artykułów rolno-spożywczych określonym zabiegom (w tym zabiegom doprowadzenia do prawidłowego znakowania)

− 23 decyzje nakładające kary pieniężne na łączną kwotę ponad 36,2 tys. zł,

− 22 decyzje zakazujące wprowadzenia do obrotu artykułów rolno-spożywczych,

− 7 decyzji o odstąpieniu od wymierzenia kar pieniężnych ze względu na niski stopień szkodliwości czynu,

− 1 decyzję nakazującą zniszczenie partii.